Гураов

2008-04-14 | Автор: Admin
Целые кисти незрелого винограда “дамские пальчики” вымыть, пропустить через мясорубку. Полученную массу процедить в эмалированную или стеклянную посуду через вчетверо сложенную марлю, добавить соль, размешать.
Закрыть крышкой и оставить на сутки. На следующий день сок разлить в сухие бутылки, герметически закупорить их и развесить на солнечной стене. Через 3—4 месяца когда гураоб покраснеет, он будет готов к употреблению.


Категория: Узбекская кухня   Рецепт прочитан: 129 раз
Меню

Основной ингредиент
Статистика