Копченую грудинку без кожи нарезать кубиками и обжарить вместе с луком, охладить, добавить сахар, перец, соль, перемешать.
Из дрожжевого теста сформовать пирожки в виде полумесяца с начинкой из грудинки, смазать яйцом и выпечь в духовке.
Состав:
Для теста:
1) 350 г муки,
2) 0,75 стакана молока,
3) 1 ст. ложка сахара,
4) 20 г дрожжей,
5) 50 г маргарина,
6) 1 яйцо (для смазывания), соль
Для начинки:
1) 200 г копченой грудинки,
2) 1 луковица,
3) 1 ч. ложка сахара,
4) соль, перец