Охлажденное топленое масло растереть, добавить яйца. Перемешивая, постепенно всыпать сахарную пудру и ванилин, затем частями — муку. Хорошо вымесить тесто и разделить его на куски по 75 г. Каждому куску придать форму шара и уложить на смазанный маслом противень.
Выпекать хлеб в горячей духовке 25—30 минут, затем охладить и обсыпать сахарной пудрой.
Состав:
1) 500 г муки,
2) 250 г топленого масла,
3) 250 г сахарной пудры,
4) 2 яйца,
5) 0,5 ст. порошка ванилина