Муждеи (чесночная заправка)

2008-07-22 | Автор: Admin
Чеснок истолочь с солью в ступке до образования однородной массы, развести охлажденным мясным или овощным бульоном. Муждеем заправляют овощные блюда, его подают к блюдам, которые готовятся на гратаре, а также к другим мясным и рыбным блюдам.
Состав:
1) 1 головка чеснока,
2) 1 стакан бульона,
3) соль по вкусу



Категория: Молдавская кухня   Рецепт прочитан: 137 раз
Меню

Основной ингредиент
Статистика