Мясо вымыть, подсушить. Мясо нарезать крупными кусками Пожарить мясо на растительном масле до готовности. Сладкий перец, лук и морковь очистить, после чего нарезать крупными кубиками.


В готовое мясо добавить перец и морковь, довести овощи до готовности и только после этого ввести крупно нарезанный лук.
Когда лук будет готов, добавить нарезанные помидоры и специи, тушить до готовности. При необходимости добавить в рагу немного воды.
Состав:
1) 400 г филе говядины,
2) 2 сладких перца,
3) 3 моркови,
4) 3 луковицы,
5) 2 помидора,
6) масло растительное,
7) паприка, соль и перец черный молотый по вкусу