Лозижан

2008-04-13 | Автор: Admin
Очищенный чеснок растолочь, всыпать в предварительно перекаленное остуженное до температуры 50° масло и слегка потушить на очень слабом огне, чтобы чеснок отдал маслу весь свой сок, но не сгорел. Затем добавить красный молотый перец и перемешать.
Хранить лозижан в герметически закупоренной стеклянной посуде.
Состав:
1) 200 г чеснока,
2) 2,5 ст. ложки подсолнечного масла,
3) 10 г красного перца


Категория: Узбекская кухня   Рецепт прочитан: 140 раз
Меню

Основной ингредиент
Статистика