Ариса

2008-11-17 | Автор: Admin
Курицу отварить, отделить кости, мясо нарезать кусками. В кипящий куриный бульон засыпать предварительно замоченную пшеничную крупу, положить куски курицы и варить на небольшом огне. Загустевшую кашу необходимо периодически взбивать веселкой и продолжать варить до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу, после чего арису посолить и перемешать.
Состав:
1) 1 курица (1-1,2 кг),
2) 500 г пшеничной крупы, соль



Категория: Армянская кухня   Рецепт прочитан: 138 раз
Меню

Основной ингредиент
Статистика