Сулугуни жаренный

2008-06-05 | Автор: Admin
Кружок сулугуни разрезать пополам, затем каждый полукруг разделить надвое, чтобы получилось четыре плоских полукружия. Сковороду с маслом разогреть, каждое полукружие сулугуни обвалять в муке, положить на сковороду с разогретым маслом.

СУЛУГУНИ ЖАРЕННЫЙ

Обсыпать сверху мукой, прикрыть тарелкой и жарить 3—5 минут, затем перевернуть, вновь обсыпать сверху мукой и жарить, не прикрывая тарелкой, еще 3—4 минуты.
Состав:
1) 1 кружок сулугуни,
2) 50 г сливочного масла,
3) 3—4 ст. ложки муки.


Категория: Грузинская кухня   Рецепт прочитан: 153 раз
Меню

Основной ингредиент
Статистика