Из молока, жира, яйца, сахара и муки замесить пресное сдобное тесто. Из теста сформовать длинные жгуты, нарезать их в виде небольших подушечек и обжарить в раскаленном масле до образования румяной корочки.
Готовый чахолдак обсыпать сахарной пудрой.
Состав:
1) 4 стакана пшеничной муки,
2) 1 стакан молока,
3) 1 яйцо,
4) 50 г жира,
5) 4 ч. ложки сахара,
6) 600 г растительного масла для жарки