Баранину посолить, посыпать перцем и специями, сбрызнуть соком лимона и полить растительным маслом. Оставить мясо мариноваться в течение часа. После этого мясо выложить на лист фольги, сверху положить ломтики помидора, мелко нарезанный зеленый лук. Сверху все посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку.
К столу подавать на фольге украсив зеленью петрушки и зеленым луком.


Состав:
1) 3 кусочка филе баранины на косточке,
2) 1 помидор
3) 3 ст. ложки нарезанной белой части зеленого лука,
4) 1 ч. ложка орегано,
5) 1 ст. ложка масла растительного,
6) 1 ст. ложка сока лимона,
7) 50 г сыра,
8) соль и перец
Для украшения:
1) зелень петрушки,
2) зеленый лук