Архив » Июнь, 2008 «

Манты с картофелем

2008-06-28 | Автор: Admin
Блюдо казахской кухни. Замесить крутое тесто и оставить его на 30—40 минут для расстойки, накрыв мокрым полотенцем.

МАНТЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Затем домесить до однородной консистенции, раскатать тонкими жгутиками, разрезать их на небольшие кусочки весом 20 г, которые раскатать в тонкие кружочки диаметром 10 см.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Мучные блюда

Картофель по-перуански

2008-06-27 | Автор: Admin
Плавленый сыр растопить, смешать с маслом, молоком и сливками, подогреть и заправить натертым луком, перцем и лимонным соком.

КАРТОФЕЛЬ ПО-ПЕРУАНСКИ

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Шкубанки из картофеля

2008-06-26 | Автор: Admin
Блюдо чехословацкой кухни. Очищенный и промытый картофель крупно нарезать, залить кипятком и варить до полуготовности. Слив воду, растереть; сделать в массе несколько углублений, засыпать их мукой и влить примерно половину слитой воды. Кастрюлю накрыть крышкой и выдерживать на слабом огне 15—20 минут. Затем воду слить, картофель тщательно размешать и посолить. Из полученной крутой массы вырезать круглой ложкой шкубанки (крокеты), уложить на тарелку и полить растопленным салом.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель с маком

2008-06-25 | Автор: Admin
Блюдо украинской кухни). Мак промыть, положить в кастрюлю, залить крутым кипятком и накрыть полотном. Когда вода остынет, ее слить, а мак растереть в ступке или пропустить через мясорубку несколько раз.
Картофель, очищенный и промытый, отварить, горячим протереть через сито или пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, добавить протертый мак, сливочное масло.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Совет 19

2008-06-25 | Автор: Admin
Печень получится особенно вкусной, если . . .

» Читать рецепт полностью «

Категория: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Совет 18

2008-06-25 | Автор: Admin
Сушеные грибы не уступят по вкусу свежим, если их замочить на 2—3 ч в подсоленном молоке.
СУШЕНЫЕ ГРИБЫ
Категория: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Пюре из картофеля с кольраби

2008-06-24 | Автор: Admin
Блюдо румынской кухни. Картофель отварить в кожуре и очистить. Кольраби очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками и варить 15 минут в подсоленной воде. Дать стечь воде, после чего кольраби протереть вместе с вареным картофелем. Полученное пюре положить в кастрюлю, поставить на огонь и взбить вместе с горячим молоком, вливая его постепенно, по одной ложке. Добавить сливочное масло.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофельное пюре с майонезом

2008-06-23 | Автор: Admin
Блюдо румынской кухни. Отваренный в кожуре картофель очистить, пропустить через мясорубку, посолить. В майонез добавить горчицу и молотый красный перец, хорошо размешать с картофельной массой и натертой луковицей, пока вся смесь не превратится в однородную массу.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Яблочный десерт с миндалем и вишнями

2008-06-22 | Автор: Admin
Сушеные вишни и миндаль необычайно вкусны в запеченном яблоке. Но вы можете смело экспериментировать с ягодами и орехами других сортов: результат все равно окажется превосходным.

Яблоко запеченое с миндалем и вишнями

Разогрейте духовку до 180°С. Поджарьте на сковороде миндальные орехи, охладите их и измельчите ножом. Смешайте орехи с корицей н сушеными ягодами.
Смешайте в отдельной кастрюльке кленовый сироп, экстракт ванили и миндаля, слегка посолите и залейте этой смесью орехи и ягоды.

» Читать рецепт полностью «

Категория: ДЕСЕРТЫ

Яхние из картофеля

2008-06-22 | Автор: Admin
Блюдо румынской кухни. Муку поджарить на растительном масле и смешать с мелко нарезанным репчатым луком. Когда лук подрумянится, положить нарезанный картофель. Все это развести кипящей водой в таком количестве, чтобы она покрыла картофель. Добавить сельдерей, красный молотый перец, сахар, соль, лавровый лист и варить, пока картофель не станет мягким. В конце варки добавить томат-пюре.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель кисловатый

2008-06-21 | Автор: Admin
Блюдо румынской кухни. Мелко нарезанный лук поджарить, добавить муку, красный молотый перец и развести стаканом кипящей воды. В эту смесь положить очищенный картофель, разрезанный на крупные ломтики, варить 20 минут, добавить соль, уксус, сметану, мелко нарезанную зелень и прокипятить.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Веюк хингал

2008-06-21 | Автор: Alesya
Из муки с добавлением яиц, соли, воды замешивают крутое тесто, которое затем раскатывают до толщины 1 мм. Тесто режут на ромбики и отваривают их в подсоленной воде. Баранину режут по 2—3 куска на порцию и обжаривают на сильно разогретой сковороде с маслом; туда же добавляют репчатый лук, абгора, корицу, соль. После этого соединяют с хингалом и доводят до готовности.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты баранина

Нар каурма (каурма с гранатом)

2008-06-20 | Автор: Admin
Кусочки баранины весом 60—70 г обжаривают в масле на раскаленной сковородке; добавляют пассерованный лук, сваренные в подсоленной воде и очищенные от кожуры каштаны; доливают бульон и пастой шафрана и тушат до полной готовности, плотно закрыв посуду крышкой. За 5 мин. до готовности добавляют сок спелого очищенного граната.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты баранина

Чабан-каурма

2008-06-20 | Автор: Admin
Баранину нарезают кусками по 90 — 100 г и перемешивают с кусочками курдюка. Обжаривают в казане, куда затем добавляют алычу и зеленый перец; доливают небольшое количество бульона и тушат до полной готовности.
При подаче посыпают зеленью.

Состав:
• баранина — 330 гр
• жир курдючный — 30 гр
• алыча свежая — 20 гр или сушеная — 10 гр
• зелень — 12 гр
• перец зеленый — 2 гр
• соль
Категория: Рецепты баранина

Картофель, фаршированный овощами

2008-06-20 | Автор: Admin
Очищенные и вымытые овощи (морковь, сельдерей, цветная капуста) мелко нарезать, смешать с растительным маслом, солью, нарубленной зеленью петрушки и тушить.

КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Пористые клецки

2008-06-20 | Автор: Admin
Блюдо австрийской кухни. Картофель очистить, натереть на терке, отжать и залить кипящим молоком. Свежие грибы отварить, мелко нарезать, обжарить, добавить мелко нарубленную зелень петрушки, посолить и перемешать с натертым картофелем.

КЛЕЦКИ ПОРИСТЫЕ

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель со свиным салом

2008-06-20 | Автор: Admin
Бдюдо румынской кухни. Картофель отварить в кожуре, почистить и нарезать ломтиками. Мелко нарубленный лук поджарить на растительном масле. Когда лук подрумянится, положить нарезанное кубиками свиное сало-шпик и, помешивая, жарить. Затем добавить муку и томат-пюре. Через 10—15 минут в полученный соус положить картофель и проварить его еще 10 минут.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Вареники с картофелем

2008-06-19 | Автор: Admin
Из просеянной муки, яиц и теплой воды замесить крутое тесто и оставить его на 40—50 минут в прохладном месте (прекрасно подойдет холодильник). Подготовить фарш: очищенный картофель отварить, протереть горячим, посолить и смешать с поджаренным луком.

ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм. Край раскатанного пласта (5—6 см) смазать яйцом, разведенным небольшим количеством воды.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Мучные блюда

Виртиняй по-литовски

2008-06-19 | Автор: Admin
Очищенный и вымытый картофель натереть, слить воду, добавить мелко нарезанный шпик, поджаренный на масле лук, пряности, перец, все хорошо перемешать. Можно немного потушить на сковороде.
Тесто замесить из муки, яиц и теплой воды, раскатать пласт толщиной 2 мм, вырезать кружочки и положить на них приготовленный фарш.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Вареники картофельные с потрохами птицы

2008-06-19 | Автор: Admin
Блюдо румынской кухни. Картофель промыть, отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку. Смешать с яйцом, мукой и мешать, пока не получится мягкое тесто, которое отстает от руки.

ВАРЕНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Приготовить начинку. Для этого гусиные, утиные или куриные потроха пропустить через мясорубку.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель в белом соусе с луком

2008-06-19 | Автор: Admin
Блюдо французской кухни. Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать дольками. Отдельно приготовить на мясном бульоне густой соус: лук нарезать некрупными кольцами, слегка обжарить на масле, добавить муку, развести мясным бульоном и прокипятить.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель с вином

2008-06-19 | Автор: Admin
Приготовить соус: положить в кастрюлю с толстым дном масло топленое, перец, соль, рубленую петрушку, лук, муку. Все поджарить, залить бульоном, вином и проварить до густоты. Отдельно сварить картофель, нарезать его ломтиками и залить соусом.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Кнедлики-роглики

2008-06-19 | Автор: Admin
Блюдо чехословацкой кухни. Сваренный картофель охладить, растереть, добавить муку, крахмал, яйца, тертый мускатный орех и перемешать. Подготовленное тесто раскатать в пласт толщиной полсантиметра, нарезать полосками шириной 8 и длиной 5 см, сверху покрыть ровным слоем фарша. Каждую полоску скатать в ролик и закрепить концы, Кнедлики опустить в подсоленную воду и варить на слабом огне в течение 20 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и выложить на блюдо. Панировочные сухари подрумянить масле и полить кнедлики.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофельные колбаски с соусом

2008-06-19 | Автор: Admin
Блюдо румынской кухни. Отваренный в кожуре картофель очистить, протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Всыпать муку и замесить крутое тесто, добавив соль и перец. Разделать на маленькие колбаски и отварить в подсоленной воде. Одновременно с этим приготовить соус: поджарить в небольшом количестве топленого сала мелко нарезанную луковицу, добавить соль, томат-пюре, немного воды и варить до тех пор, пока лук не станет мягким.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Пюре картофельно-луковое

2008-06-18 | Автор: Admin
Блюдо французской кухни. Картофель и лук очистить, отварить в небольшом количестве воды. Воду слить, картофель и лук протереть, добавить горячее молоко, масло, яичные желтки и взбить. Заправить солью, перцем и молотым мускатным орехом.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Кнели картофельные с брынзой

2008-06-18 | Автор: Admin
Блюдо польской кухни. Картофель сварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку и положить на доску, посыпанную мукой. Добавить просеянную муку, яйцо, соль и замесить тесто. Брынзу тщательно растереть.
Тесто разделить на части, сделать валики толщиной 3 см и нарезать на кусочки, придавая им форму небольших кружков. На середину каждого кружочка положить ложечку растертой брынзы, а края защипать.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофельные фрикадельки с мясом

2008-06-18 | Автор: Admin
Картофель отварить и истолочь Затем добавить муку, яйца, посолить и хорошо перемешать. Полученное тесто разделать на шарики (фрикадельки), начинить их фаршем из вареного мяса. Для приготовления фарша вареное мясо пропустить через мясорубку, слегка обжарить в масле, добавить пассированный лук, перец, соль и размешать.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель со сметаной и луком

2008-06-17 | Автор: Admin
Блюдо польской кухни. Очищенный картофель отварить и отсушить. Лук, нарезанный кольцами, смешать со сметаной, добавить соль, перец, сахар по вкусу, дать настояться полчаса, после чего подать к отварному горячему картофелю.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

«Небеса и земля»

2008-06-16 | Автор: Admin
Блюдо немецкой кухни. Приготовить картофельное пюре, яблоки отварить и протереть сквозь сито, после чего их соединить и хорошо выбить. Приправить солью и сахаром. Кубики шпика растопить, обжарить в образовавшемся жире кольца лука и кровяную колбасу.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Суп азербайджанский

2008-06-15 | Автор: Admin
Берут баранину из лопатки, грудинки или частей задней ноги и режут на 1—2 куска; кладут в посуду, заливают холодной водой и варят 2—3 часа, периодически снимая с поверхности пену. Мясо вынимают, отделяют от костей, а бульон процеживают через металлическое сито.
В кипящий бульон кладут промытый рис, алычу, мелко нарезанный лук и рубленый курдюк и снова кипятят. Затем добавляют перец, соль и нашинкованную зелень кинзы, укропа и доводят до готовности.

Состав:
• баранина — 108 г
• жир курдючный (рубленый) — 20 г
• рис — 25 г
• лук репчатый — 15 г
• алыча сушеная — 10 г
• зелень кинзы и укропа — 60 г
• перец
• соль
Категория: Супы

Картофель с маслом и рублеными яйцами

2008-06-15 | Автор: Admin
Очищенный картофель сварить и нарезать кубиками. Смешать с мелко нарубленными яйцами, сваренными вкрутую, полить растопленным сливочным маслом, можно добавить сливки. Сверху посыпать нарезанной зеленью укропа или петрушки.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Чай холодный

2008-06-14 | Автор: Admin
Заваривают чай как обычно, процеживают через сито в фарфоровый чайник, добавляют сахар и охлаждают. В охлажденный чай добавляют вишневый, лимонный или апельсиновый сок. Отпускают в чашках, стаканах или бокалах с кусочками пищевого льда.

» Читать рецепт полностью «

Категория: НАПИТКИ

Булочки с вареньем

2008-06-14 | Автор: Admin
Приготовить опарное тесто, нарезать на равные кусочки, сформовать булочки, выложить на лист, смазанный жиром, и оставить для подъема на 12—15 минут, прикрыв салфеткой.

Булочки с вареньем

Затем в каждой булочке сделать углубление, заполнить его вареньем. Булочки смазать яйцом и снова дать подойти 10—15 минут.
Выпекать при температуре 250—260° около 10—15 минут.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Выпечка

Картофельное пюре разноцветное

2008-06-14 | Автор: Admin
Блюдо польской кухни. Очищенный картофель залить подсоленной кипящей водой, сварить, накрыв крышкой. Затем воду слить, картофель размять деревянным пестиком, добавить горячее молоко, масло и взбить до образования пышной массы. Полученное пюре разделить на 3 части: одну — соединить и растереть с желтком, вторую — со сваренным, отсушенным и протертым сквозь сито шпинатом или выжатым соком шпината, третью — подкрасить томатом.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофельное пюре

2008-06-13 | Автор: Admin
Картофель сварить, отсушить и протереть. Добавить масло, посолить и, помешивая, постепенно влить горячее молоко. Картофельное пюре подать как самостоятельное блюдо или гарнир.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Хрен с уксусом (салатная заправка)

2008-06-12 | Автор: Admin
Корни хрена замочить в воде, очистить (слегка соскоблить), измельчить на мелкой терке. В полученную массу всыпать соль, сахар, влить холодную кипяченую воду, уксус, размешать.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Соусы

Картофель протертый с жареным луком

2008-06-12 | Автор: Admin
Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, размять или протереть через сито, положить в него жаренный на растительном масле лук и перемешать. Это блюдо можно подавать со свежими, солеными или маринованными овощами.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Фарш из моркови для пирожков

2008-06-12 | Автор: Admin
Морковь очищают, мелко рубят, кладут в плоскую кастрюлю, добавляют масло, сахар, соль и тушат до готовности. В готовый фарш можно добавить рубленые сваренные вкрутую яйца.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Выпечка

Фарш из соленых огурцов для пирожков

2008-06-12 | Автор: Admin
Плотные соленые огурцы очищают от кожицы и семян, нарезают ломтиками, кладут в плоскую кастрюлю, добавляют немного воды и припускают, закрыв крышкой. Затем огурцы откидывают на сито соединят их с рубленым вареным яйцом и поджаренным луком.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Выпечка

Картофель с соусом из сельди

2008-06-11 | Автор: Admin
Картофель сварить.
Отдельно приготовить соус из сельди: филе сельди мелко нарубить вместе с луком, смешать с майонезом или сметаной, для остроты можно добавить горчицу. Отварной картофель полить маслом, посыпать нарубленной зеленью петрушки или укропа. Отдельно подать соус.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель, сваренный на пару

2008-06-11 | Автор: Admin
В кастрюлю со вставной сеткой влить 3—4 стакана воды, положить очищенный целый или разрезанный на дольки картофель, посолить и, плотно закрыв кастрюлю крышкой, поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, убавить огонь и продолжать варку при слабом кипении примерно 25—30 минут. Готовый картофель подать к столу с маслом или сметаной.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Яблочная глазурь

2008-06-11 | Автор: Alesya
Яблоки моем, разрезаем на четвертинки (если есть убираем подпорченные части), заливаем водой и варим, помешивая, пока они не станут мягкими. Дальше протираем яблоки через сито (железный дуршлаг) и варим вместе с сахаром до загустения.

Состав:
• 1 кг яблок
• 700 гр сахара
• 250 мл воды
Категория: ДЕСЕРТЫ

Картофель молодой с брынзой

2008-06-10 | Автор: Admin
Очищенный картофель положить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить и варить при слабом кипении. Затем воду слить, а картофель отсушить. Готовый картофель положить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом, сверху посыпать тертой брынзой, рубленой зеленью петрушки или укропа.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель отварной в соусе из сметаны с горчицей

2008-06-10 | Автор: Admin
Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кружочками. Нашинкованный лук, столовую горчицу и сметану растереть, немного посолить и полученным соусом залить картофель.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель молодой в сметане

2008-06-09 | Автор: Admin
Молодой картофель очистить, промыть и сварить в подсоленной воде. Воду слить, положить сметану, сливочное масло и, встряхивая, перемешать.

КАРТОФЕЛЬ В СМЕТАНЕ

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель в молоке

2008-06-09 | Автор: Admin
Очищенный картофель нарезать кубиками (или кружочками толщиной 0,7-1 см) и положить в кастрюлю с утолщенным дном.

КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель с томатом по-венгерски

2008-06-08 | Автор: Admin
Картофель промыть, очистить, нарезать на большие дольки и сварить в подсоленной воде. Слить воду, налить томатный соус и прокипятить. Перед подачей на стол можно добавить сметану.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель с зеленым соусом

2008-06-08 | Автор: Admin
Блюдо немецкой кухни. Очищенный картофель отварить. Отдельно приготовить зеленый соус: мелко изрубить зелень петрушки, укропа, эстрагона, сельдерея, залить йогуртом, смешанным со сметаной или майонезом, добавить протертые яйца, сваренные вкрутую.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Картофель отварной с бобами

2008-06-08 | Автор: Admin
Картофель в мундире очистить, нарезать ломтиками, перемешать с консервированными соевыми бобами, нарезанным, обжаренным репчатым луком и прогреть все вместе на огне. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки или укропа.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты картошка

Суп картофельный с соленой сельдью

2008-06-06 | Автор: Admin
Морковь и сельдерей нарезать крупными кубиками и обжарить до мягкости. Репчатый лук нашинковать и поджарить. В кипящую воду положить обжаренные морковь, лук, сельдерей и варить на слабом огне 10—15 минут, затем добавить нарезанные соломкой или ломтиками картофель, филе сельди и варить.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Суп картофельный с брынзой

2008-06-05 | Автор: Admin
Картофель нарезать кубиками и положить в кипящую воду.

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БРЫНЗОЙ

К сваренному до полуготовности картофелю добавить измельченную брынзу, зелень, сливочное масло и довести суп до готовности. Суп подать с ломтиками лимона.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Суп-крем картофельный холодный

2008-06-05 | Автор: Admin
Блюдо американской кухни. Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить крупно нарезанные сельдерей, лук-порей и варить до готовности в подсоленной воде. Протереть через сито. Добавить соль, перец, смешать с молоком и прокипятить.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Юшка картофельная с кабачками

2008-06-04 | Автор: Admin
Блюдо украинской кухни. В кипящий мясной бульон положить нарезанный дольками картофель. Через 5 минут добавить кабачки, нарезанные дольками, и варить 5-10 минут.

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КАБАЧКАМИ

Затем положить дольки помидоров, пассерованные лук, коренья и продолжать варить 3-5 минут, после чего юшку заправить солью, перцем.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Суп-пюре картофельный на рисовом отваре

2008-06-04 | Автор: Admin
Суп-пюре картофельный на рисовом отваре

Картофель и рис сварить отдельно, протереть, смешать с вареной морковью, развести кипящим молоком, заправить желтком и маслом. К супу-пюре рекомендуется подать гренки из белого хлеба и мелко рубленную зелень.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Суп картофельный с сосисками

2008-06-03 | Автор: Admin
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СОСИСКАМИ

Блюдо немецкой кухни. Коренья нарезать кубиками и спассеровать на свином сале. Затем положить нарезанный картофель, слегка поджарить и залить бульоном.

Добавить перец горошком и лавровый лист. При подаче положить в тарелки мелко нарезанные вареные сосиски. Суп посыпать зеленью петрушки.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Кулеш картофельный

2008-06-02 | Автор: Admin
Блюдо украинской кухни. Очищенный картофель нарезать ломтиками, положить в кипящий бульон и варить до готовности. Добавить соль, мелко нарезанный и слегка поджаренный с рубленым луком шпик и варить еще 3—5 минут.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Сырбушка (румынская кухня)

2008-06-01 | Автор: Admin
В кипящую воду бросить морковь, мелко нарезанную луковицу и небольшие ломтики картофеля. Когда картофель будет готов, влить 2 л молочной сыворотки, посолить, дать еще раз закипеть и медленно всыпать кукурузную муку. Через несколько минут сырбушка готова.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы
Меню

Основной ингредиент
Статистика