Этот рецепт фаршированного перца прекрасно подойдет для гурманов с проблемным желудком – и вкусно, и изжоги не будет (ничего зажаривать не надо).


Для рецепта берем перец небольшого размера (если стоит выбор большой перец или маленький – выбираем маленький смотрится готовое блюдо более эстетично), при этом цвет роли не играет – можно одного, а можно разного (как у меня).

Очень вкусные и нежные пирожки прекрасно подойдут как основное горячее блюдо, как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.


Картофель надо очистить, мелко порезать (на 3-4 части каждую картофелину) и сварить в подсоленной воде до готовности. Можно картофель и не резать только, варить придется минут на 15 дольше.

Вкуснейшее овощное блюдо из капусты и фасоли отлично подойдет для холодной закуски (намазать на тосты) и для полноценного второго блюда. Замечательный рецепт для людей, придерживающихся вегетарианского питания.


Все овощи вымыть и дать стечь воде. Стручковую фасоль поломать на 2-3 части руками. Цветную капусту разделить на отдельные соцветия. Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать кубиками 1 х 1 см. Брюссельскую капусту разобрать на отдельные кочешки.

Прекрасное легкое горячее блюдо.

Для начинки отваренный и охлажденный рис смешать с сыром (натереть на мелкой терке), пассированным луком, зеленью и две столовые ложками мякоти помидор. Все перемешать (лучше в небольшой кастрюльке) и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая деревянной лопаточкой довести до состояния, пока сыр начнет плавиться – станет тягучим. Начинка готова. Попробовать на соль. Но обычно надо досалить.