Юшка картофельная с кабачками

2008-06-04 | Автор: Admin
Блюдо украинской кухни. В кипящий мясной бульон положить нарезанный дольками картофель. Через 5 минут добавить кабачки, нарезанные дольками, и варить 5-10 минут.

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КАБАЧКАМИ

Затем положить дольки помидоров, пассерованные лук, коренья и продолжать варить 3-5 минут, после чего юшку заправить солью, перцем.
Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Состав:
8 шт. картофеля
1 кабачок
3 помидора
1 луковица
1 морковь
3 ст ложки жира
3 ст ложки сметаны
зелень
соль
  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 4833 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика