2008-06-04 | Автор: Admin
Блюдо украинской кухни. В кипящий мясной бульон положить нарезанный дольками картофель. Через 5 минут добавить кабачки, нарезанные дольками, и варить 5-10 минут.
Затем положить дольки помидоров, пассерованные лук, коренья и продолжать варить 3-5 минут, после чего юшку заправить солью, перцем.
Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Состав:
• 8 шт. картофеля
• 1 кабачок
• 3 помидора
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 ст ложки жира
• 3 ст ложки сметаны
• зелень
• соль
Затем положить дольки помидоров, пассерованные лук, коренья и продолжать варить 3-5 минут, после чего юшку заправить солью, перцем.
Состав:
• 8 шт. картофеля
• 1 кабачок
• 3 помидора
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 ст ложки жира
• 3 ст ложки сметаны
• зелень
• соль
Категория: Супы Рецепт прочитан: 9038 раз