Блюдо румынской кухни. Картофель отварить в кожуре и очистить. Кольраби очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками и варить 15 минут в подсоленной воде. Дать стечь воде, после чего кольраби протереть вместе с вареным картофелем. Полученное пюре положить в кастрюлю, поставить на огонь и взбить вместе с горячим молоком, вливая его постепенно, по одной ложке. Добавить сливочное масло.

Можно подать как самостоятельное блюдо и в виде гарнира.

Состав:
• 5 шт картофеля
• 4 шт кольраби
• 3 ст ложки масла
• 3/4 стакана молока
• соль