Итак, исходя из личного опыта совет: на 4 взрослых человека со здоровым аппетитом примерно необходимо 2-2,2 кг сырой курицы.
Ни один шашлык не возможно представить себе без... репчатого лука (его следует почистить и нарезать кольцами толщиной в 1 см). Далее все заливаем кефиром (жирность от 3 %,) немного томатной пасты все перемешиваем и оставляем в прохладном месте мариноваться на 3-4 часа (этого времени вполне достаточно).
На шампуры нанизываем кусочки курицы, между ними добавляем лук и половинки помидоров.
Жарим как всегда на углях, а не на огне, постоянно поворачивая, чтобы наш шашлык не пригорел.
Подавать шашлык из курицы следует с отварным картофелем и овощами.
Приятного аппетита!!!
Состав:
• 2-2,2 кг курицы
• 0,5 л кефира (3-3,2% жирности)
• 6 больших луковиц
• свежая зелень (укропа, петрушки и кинзы) можно заменить и сушеной
• 10 маленьких помидоров
• 0,5 ч ложки соли
• по щепотке молотого черного и душистого перцев
Рецепты шашлыка |
Шашлык из свинины в майонезе | Шашлык из свинины в томатном соке | ||
Шашлык из курицы в кефире | Шашлык из курицы в вине |
Другие рецепты шашлыка:
• Шашлык бастурма
• Шашлык по-карски
• Шашлык по-сокольски
• Шашлык из бараньих почек
• Шашлык по-азербайджански
• Шашлык из телячьей печенки
• Шашлык из бараньей печенки
• Шашлык из баранины любительский
• Шашлык из почечной части корейки
• Шашлык из рубленого мяса по-узбекски
• Шашлык из индейки с апельсинами по-шведски
• Шашлык из баранины по-кавказски с оливковым маслом
Выбрать и заказать поминки в кафе.
Попробуйте лучшие десерты в кондитерская Уфа – каждый кусочек незабываем!
Спасибо за рецепт.12 го день рождение.Шашлык обязательно будет по вашему рецептую.Уверена что понравится.