Винегрет с фруктами

2008-01-06 | Автор: Admin
Готовят обычный винегрет, но вместо соленых огурцов добавляют яблоки, нарезанные ломтиками, или маринованные сливы.
Категория: Салаты овощные

Щи зеленые

2008-01-05 | Автор: Admin
Приготовление щей зеленых из щавеля и другой зелени имеет некоторые особенности.
Зеленая окраска листьев обусловлена присутствием в них пигмента хлорофилла, который при нагревании с кислотами разрушается. Чтобы сохранить зеленую окраску, следует подвергать тепловой обработке отдельно щавель и шпинат (или другую некислую зелень) и протирать порознь, а затем уже соединять. Кроме того, шпинат варят, погружая его в большое количество кипящей подсоленной воды, чтобы сразу уменьшить концентрацию кислот.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Рецепты Салаты мясные

2008-01-05 | Автор: Alesya
Салат мясной «Кедровая шишка» с куриным рулетом Салат мясной «Кедровая шишка» Салат «Ананас» с варено-копченой полендвицей Салат «Ананас» с варено-копченой полендвицей
Теплый салат с языком, грибами и орехами Теплый салат с языком, грибами и орехами Салат из говяжьего языка с грибами и огурцом Салат из говяжьего языка с грибами и огурцом
Салат из говяжьего языка с грибами и сладким перцем Салат из говяжьего языка с грибами и сладким перцем Салат из говяжьего языка с яйцом и сыром Салат из говяжьего языка с яйцом и сыром
Салат «Инь-Янь» с мясом и черносливом Салат «Инь-Янь» с мясом и черносливом Салат с гранатом и ветчиной Салат с гранатом и ветчиной
Салат мясной с куриным рулетом и грибами Салат мясной с куриным рулетом и грибами Баварский салат с блинами Баварский салат с блинами

» Читать рецепт полностью «

Категория: Салаты мясные

Рецепты Салаты

2008-01-04 | Автор: Alesya
Салаты мясные
Салат мясной «Кедровая шишка» с куриным рулетом Салат мясной «Кедровая шишка» с куриным рулетом Салат «Ананас» с варено-копченой полендвицей Салат «Ананас» с варено-копченой полендвицей
Теплый салат с языком, грибами и орехами Теплый салат с языком, грибами и орехами Салат из говяжьего языка с грибами и огурцом Салат из говяжьего языка с грибами и огурцом
Салат из говяжьего языка с грибами и сладким перцем Салат из говяжьего языка с грибами и сладким перцем Салат из говяжьего языка с яйцом и сыром Салат из говяжьего языка с яйцом и сыром
Салат «Инь-Янь» с мясом и черносливом Салат «Инь-Янь» с мясом и черносливом Салат с гранатом и ветчиной Салат с гранатом и ветчиной
Салат мясной с куриным рулетом и грибами Салат мясной с куриным рулетом и грибами Баварский салат с блинами Баварский салат с блинами
Салат «Цезарь» на перепелиных яйцах Салат «Цезарь» на перепелиных яйцах Салат из цыпленка с авокадо Салат из цыпленка с авокадо
Салат «Оливье» Салат «Оливье» Салат мясной «Снеговик» Салат мясной «Снеговик»
Салат с курицей Салат с курицей

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты
« Назад | 1 | 2 | 3 | ... | 453 | 454 | 455 | 456 | Вперед »
Меню

Основной ингредиент
Статистика