Рецепты Салаты грибные

2008-01-08 | Автор: Admin
Салат с ветчиной, грибами и морковкой по-корейски Салат с ветчиной, грибами и морковкой по-корейски Грибная икра Грибная икра
Салат «Гостиный двор» Салат «Гостиный двор»

» Читать рецепт полностью «

Категория: Салаты грибные

Рецепты Салаты рыбные

2008-01-08 | Автор: Alesya
Салат «Цезарь» с креветками Салат «Цезарь» с креветками Салат «Змейка» с горбушей Салат «Змейка» с горбушей
Салат «Мимоза» Салат «Мимоза» Салат из кальмаров с крабовыми палочками и капустой Салат из кальмаров с крабовыми палочками и капустой

» Читать рецепт полностью «

Категория: Салаты рыбные

Рассольник с грибами

2008-01-07 | Автор: Admin
Сушеные грибы перебирают, промывают, заливают холодной водой и оставляют для набухания на 3-4 ч. После этого их варят в той же воде без соли. Грибы вынимают, промывают водой и шинкуют соломкой, а бульон осторожно сливают, чтобы песок (если он попал в бульон из грибов) остался на дне посуды. Морковь, лук и белые коренья нарезают соломкой и прогревают с маслом (пассеруют).

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы

Рассольник с почками

2008-01-07 | Автор: Admin
Говяжьи почки очищают от пленок и лишнего жира, разрезают пополам и вымачивают в холодной воде 2-3 ч. После этого почки ошпаривают 2-3 раза кипятком и обмывают. В мясной бульон кладут пряности, белые коренья, кожицу и сердцевину соленых огурцов. Почки варят до готовности и нарезают ломтиками, а бульон процеживают. Петрушку, сельдерей и пастернак нарезают соломкой или кружочками, а картофель и репчатый лук – дольками.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Супы
« Назад | 1 | 2 | 3 | ... | 450 | 451 | 452 | ... | 454 | 455 | 456 | Вперед »
Меню

Основной ингредиент
Статистика