Грибная икра

2008-01-21 | Автор: Admin
Сушеные грибы (лучше белые, подберезовики, подосиновики, маслята) замочить на 8-10 ч в воде.

ИКРА ГРИБНАЯ

Затем настой слить, процедить через два слоя марли чтобы не попал песок, снова положить в него грибы, подсолить и варить их до готовности на небольшом огне.
Отваренные грибы остудить, пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле и смешать с грибами. По вкусу добавить соль, сахар и уксус.

Состав:
100 г сушеных грибов
3 ст ложки растительного масла
соль
уксус
сахар
  


Категория: Салаты грибные   Рецепт прочитан: 8545 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика