Помидор (нужно брать спелые и сочные) и базилик нарезают мелкой соломкой и перемешивают.


Соль, перец по вкусу. Заправляют подсолнечным маслом (нерафинированным). Выкладываем на тарелку горкой. Красный лук нарезать кольцами, замариновать в уксусе с солью и сахаром.

Мягкий спелый авокадо разрезаем на две половинки.

Аккуратно чтобы не повредить кожуру вынимаем мякоть (ложкой) и перетираем ее и добавляем лимонный сок, майонез, очищенные креветки, соль и перец.

Очистить 3 картофелины, разрезать по длине на пластины 2-3 мм, и затем нарезать соломкой такой же толщины.


Соломку обварить в кипящей воде 1-2 минуты и слить воду. После этого солим (раньше незьзя т.к. разариться) и добавляем 2-3 капли сезамового масла.

Цветную капусту сварить 5-7 мин в подсоленной воде и слить. Размоченную и отжатую булку перемешать с мелко рубленным луком, мясом и яйцом.