Очищенные орехи и чеснок истолочь в ступке, смешать с намоченным в воде и отжатым белым хлебом (без корочек), массу растереть, понемногу добавляя растительное масло. Когда масса загустеет и будет держаться на ложке, положить лимонную кислоту или уксус, перемешать.
Состав:
1) 20 грецких орехов,
2) 100 г белого хлеба,
3) 0,5 стакана подсолнечного масла,
4) сок 0,5 лимона (или 1 ст. ложка уксуса),
5) 0,5 гoловки чеснока