У сладкого перца удалить плодоножку и семена, заполнить овощным фаршем, см. баклажаны фаршированные. Нафаршированные перцы обжарить, сложить в сотейник, залить соусом из сметаны пополам с томатным соком и запечь в духовке.


Состав:
1) 8 сладких перцев,
2) 2 ст. ложки растительного масла,
3) 2 стакана соуса,
4) соль, перец, зелень