Из вишен удалить косточки, пересыпать сахаром, слить образовавшийся сок, после чего начинять плэчинты.
Смотрите так же рецепт плэчинта с брынзой.
Для начинки:
1) 2 стакана вишен,
2) 2 ст. ложки сахара