Соленый чернослив можно заменить сушеным, но вкус соуса может значительно отличаться. Все компоненты перетираем в однородную массу.

Состав:
• 5 шт соленого чернослива
• 1 ст ложка сухого красного вина
• 1 ч ложка сока лимона (апельсина)
• 3 ст ложки свежевыжатого сока из ягод
• 1 ст ложка растительного масла

Этот шашлык в отличие от других не надо мариновать. А простая печенка приобретает новый вкус.

Печенку вымочить в холодной воде 2-3 часа. Затем снять пленку и нарезать на прямоугольные кусочки 4 см длиной и толщенной около 0,7 см. В тарелке порезанную печенку перемешать с 2 ст ложками подсолнечного масла или свиного жира.

Все взбить в блендере 3-4 минуты.

Состав:
• 2 ст ложки горчицы домашней
• 2 дольки чеснока
• 1 ст ложка кукурузного масла
• сок половины лимона
• 1 ч ложка сахара
• по 1 ч ложка зелени петрушки и укропа (мелко порубить)

Кулич это обязательно сдобная выпечка с большим содержанием яиц и дрожжей. Обычно выпечка кулича занимает много времени, поэтому его готовят на праздники (обычно на пасху). Рецептов очень много и разных. Вот один из них


Сначала готовим жидкое тесто (или опару). Половину муки (750 гр.), молоко и дрожжи перемешать до однородной массы и поставить в теплое место, чтобы опара поднялась (примерно в 1,5-2 раза). Желтки растереть с сахаром (добела) и влить их в подошедшую опару вместе с растопленным маслом и перемешать.