Готовим как обычный соус – все смешиваем в блендере до однородности.

Состав:
• 1 ч. ложка цитрусового уксуса
• 1 ч. ложка размельченного репчатого лука
• 1 ст. ложка сметаны
• 1 ст. ложка оливкового масла
• щепотка сухой горчицы
• щепотка тимьяна

Блюдо очень простое для приготовления, но его хорошо делать, если надо много, иначе просто лишний раз мыть посуду.

Для начала с белого хлеба надо срезать все корочки (даже если они белые) и нарезать на ломтики по 0,5-0,6 см толщенной. Затем каждый ломтик нарезать на небольшие ромбики одинакового размера (примерно сторона 3 см).

Главный символ 8 марта – это конечно же мимоза – очень нежный и хрупкий цветок. Салат «Мимоза» тоже получается очень нежным.


Картофель и морковь надо помыть под холодной водой и отварить в кожуре. После варки овощи остудить и очистить. Яйца сварить (обязательно в крутую) и почистить. Картофель натереть на крупной овощной терке, а морковь, сыр и яйца на мелкой (желтки отдельно от белков).

Этот рецепт английского кулича с изюмом придется как нельзя кстати к пасхальному столу.


В 100 мл теплого молока (это 30-35 градусов не горячее, иначе дрожжи не будут бродить) со щепоткой сахара разводим дрожжи и оставляем на 20-25 минут. В это время муку смешиваем сначала с сахарной пудрой, затем добавляем размягченное сливочное масло и теплое молоко (все и с дрожжами тоже) и хорошо вымешиваем и оставляем в теплом месте чтобы тесто поднялось (в 1,5-2 раза).