Для приготовления глазури нужной консистенции соблюдаем пропорции. Все ингредиенты перемешиваем, предварительно молоко нужно хорошо подогреть, чтобы сахарная пудра растаяла (с сахаром дольше). Доводим до кипения, постоянно помешивая, и сразу же снимаем с огня.

Дать готовой шоколадной глазури остыть 1-2 минуты и сразу использовать. Глазурь застывает очень быстро.

Состав:
• 3 ст ложки сахарной пудры (или сахарного песка)
• 1 ст ложка (без горки) какао-порошка
• 30 гр сливочного масла
• 2 ст ложки молока

Прекрасный рецепт если у вас завалялась баночка шпрот, а просто так ее есть не хочется.

Яйца, фаршированные шпротами прекрасно хранятся (при этом не теряя вкусовых качеств) и их можно приготовить заранее.

Яйца отварить, дать хорошо остыть и очистить от скорлупы. Чтобы яйца хорошо чистились – лучше не использовать диетические яйца (подойдут и столовые – тем более мы их варим вкрутую). Разрезать каждое яйцо пополам вдоль (поперек – тоже не беда).

Чтобы сахар хорошо и быстро растворился его лучше смолоть в сахарную пудру. Затем смешиваем его с лимонным соком и куриным белком, всыпаем тертый шоколад и очень хорошо все размешиваем. Желательно взбить миксером (при отсутствии такового растирать вручную).

Состав:
• 3 ст ложки тертого шоколада
• 200 гр сахара
• 1 яичный белок
• сок половинки лимона

Свежую стручковую фасоль надо отварить в слегка подсоленной воде 10 минут. Не забыть обломать кончики и поломать руками на 3-4 части (сырая фасоль хорошо ломается).
Картофель хорошо помыть и отварить в кожуре.