Архив » Декабрь, 2007 «

Винегрет с грибами

2007-12-28 | Автор: Admin
Готовят обычный овощной винегрет и добавляют к нему соленые грибы, которые предварительно промывают и мелко шинкуют.

В народной кухне винегрет готовят иначе: приготавливают овощной винегрет, как описано выше, но квашеную капусту полностью заменяют солеными грибами.

Состав:
винегрет овощной 150 гр
грибы соленые 30 гр
Категория: Салаты овощные

Винегрет овощной

2007-12-28 | Автор: Admin
Винегрет – старинное русское блюдо. У нас его называют по-французски (от слова «вини» – уксус), а во многих странах он известен как «русский салат».

Винегрет овощной

Свеклу моют, срезают тонкие корешки и остаток стебля («головку»). После этого кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, добавляют уксус и варят без соли до готовности. Свекла варится очень долго, поэтому, чтобы ускорить доведение до готовности, ее варят 45-50 мин, а затем быстро охлаждают под струей холодной воды.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Салаты овощные

Рецепты Салаты овощные

2007-12-27 | Автор: Alesya
Капуста и морковь маринованные под гнетом Капуста и морковь маринованные под гнетом Салат огуречный с маслинами Салат огуречный с маслинами
Салат из консервированной фасоли с овощами Салат из консервированной фасоли с овощами Салат из творога с редисом и сыром Салат из творога с редисом и сыром
Салат с морской капустой «Осиная талия» Салат с морской капустой «Осиная талия» Свекла «по-корейски» Свекла «по-корейски»
Салат овощной с пармезаном Салат овощной с пармезаном Салат картофельный с морковью, редисом и яйцами Салат картофельный с морковью, редисом и яйцами

» Читать рецепт полностью «

Категория: Салаты овощные
Меню

Основной ингредиент
Статистика