Салат с морской капустой «Осиная талия»

2010-07-19 | Автор: Alesya
Этот легкий салат никак не повредит Вашей фигуре, а только принесет пользу организму. Необычное сочетание простых ингредиентов никогда не приестся.

Салат с морской капустой

Белокочанная капуста может быть как красной, так и белой. Главное ее правильно нарезать.
А правильно это чтобы было достаточно капустного сока, а по размеру под стать морской капусте – мелко-мелко под углом к капустному листу (или есть специальный нож для нарезки капусты). И нарезанную капусту надо слегка обмять со щепоткой соли – тогда капуста пустит сок, и салат будет сочным (должна постоять 2-3 минуты этого более чем достаточно).

Морскую капусту следует хорошо отжать от сока и нарезать длиной по 10-12 см (если уже не нарезана).

Морковь натираем на крупной овощной терке, заправляем оливковый маслом и все перемешиваем. Если соли мало – солим.

Этот салат долго не храниться. А с маслом по осторожнее – переборщить значит испортить салат.

Состав:
150 гр морской капусты
150 гр белокочанной капусты
50 гр моркови
1 ст ложка оливкового масла (можно заменить подсолнечным)
соль по вкусу
  


Категория: Салаты овощные   Рецепт прочитан: 10760 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика