Свекла «по-корейски»

2010-06-02 | Автор: Alesya
Морковь «по-корейски» знают и любят все, но это салат не менее вкусен. Готовьте и наслаждайтесь.

Чтобы салат получился надо обязательно следовать рецепту.
Свеклу моем, чистим и натираем на овощной терке как для корейской моркови (чтобы получились тонкие длинные брусочки).

Свекла «по-корейски»

Чеснок мелко рубим и, перемешав с перцем и уксусом, заливаем свеклу и все хорошо перемешиваем.
Свеклу надо поставить на паровую баню (обязательно!!!) чтобы свекла стала мягкой на 20-25 минут.

Растительное масло довести до кипения и залить им свеклу (после паровой бани) и еще раз перемешать. Для готовности необходимо чтобы свекла «по-корейски» настоялась в прохладном месте 12-13 часов (если в холодильнике не забудьте предварительно охладить).

Состав:
0,5 кг свеклы
3 дольки чеснока
1/3 ч ложки черного молотого перца
1/3 стакана растительного масла
1/3 стакана уксуса 9%
соль по вкус
  


Категория: Салаты овощные   Рецепт прочитан: 11595 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика