Салат, лук, редис и яйцо мелко нарезать. Залить соусом, для приготовления которого уксус смешать с растительным маслом, перцем, солью и сахаром. Посыпать зеленью.

Огурцы и редис нарезать кружочками, перемешать с нарезанным салатом, посолить, добавить сахар, полить сметаной. Посыпать зеленым луком.

Овощи мелко нарезать, заправить растительным маслом, уксусом, солью и сахаром. Украсить листьями салата и дольками яйца.

Листья салата крупно нарезать, полить раствором лимонной кислоты, добавить соль, сахар, перемешать. Полить сметаной, посыпать зеленью и рубленым яйцом.

Состав:
• 300 г зеленого салата
• 1 вареное яйцо
• 100 г сметаны
• лимонная кислота
• зелень укропа или петрушки
• сахар
• соль