Салат из черемши со свежим огурцом

2009-11-01 | Автор: Alesya
Черемшу следует хорошо промыть от песка (использовать надо только листочки, если есть бутоны их лучше убрать) и дать стечь на полотенце.

Салат из черемши со свежим огурцом

Если случилось так, что черемша завяла – положите ее на 5-7 минут в холодную воду, а затем на 10 минут в пакете (или тарелке) в холодильник.
Мелко нарезаем листья черемши поперек листа.

Салат из черемши со свежим огурцом

Огурец очищаем от кожицы (чтобы салат был нежнее) и натираем на крупной овощной терке.

Салат из черемши со свежим огурцом

Черемшу и огурец перемешиваем сначала без сметаны и хорошо солим, затем заправляем сметану.

Состав:
1 свежий огурец, очищенный от кожицы
пучок черемши (средний)
3-4 ст ложки сметаны (не очень жирной подойдет 18%)

Другие рецепты с черемшой:
Салат из черемши классический
Свинина, жаренная с черемшой
Салат из черемши с яйцом
Суп с черемшой и картофелем
Салат из черемши и свеклы
Зеленый салат с черемшой
Салат из черемши мясной
Пирожки с черемшой
Соленая черемша
  


Категория: Салаты овощные   Рецепт прочитан: 8612 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика