Архив » Август, 2009 «

Шашлык из курицы в кефире

2009-08-16 | Автор: Alesya
Многие гурманы со мной не согласятся и скажут, что самый вкусный шашлык – это шашлык из свинины или шашлык из баранины. Но многие это не все!!! Шашлык из курицы более нежный и сочный, и еще не маловажная деталь – он всегда «хорошо кусается» т.е. мягкий.

Шашлык из курицы

Итак, исходя из личного опыта совет: на 4 взрослых человека со здоровым аппетитом примерно необходимо 2-2,2 кг сырой курицы.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты курица

Домашний йогурт с клубникой

2009-08-11 | Автор: Alesya
Творожок смешиваем с тертой клубникой и сахаром. Это достойная замена йогуртам с магазина. А как полезно. Я своей малышке стала давать с 6 месяцев – лопала за обе щеки.

Йогурт с клубникой

Главное надо проверить чтобы не было аллергии на клубнику.

Состав:
• творожок ДМ (Для детского питания от 6 месяцев 10% жирности)
• 3 ст ложки клубники протертой
• 1 ч ложка сахара
Категория: Детское питание

Салат из редиса и зеленого лука со сметаной

2009-08-11 | Автор: Alesya
Самые первые овощи ранней весной, которые появляются на нашем столе – это редис и зеленый лук.

Салат из редиса и зеленого лука

Так что незамысловатый салат из них придется как нельзя кстати.
Зеленый лук мелко нарезаем, редис нарезаем кружочками – главное они должны быть тоненькими, под стать луку.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Салаты овощные

Белая глазурь или белковая глазурь

2009-08-03 | Автор: Alesya
Взбить белок с сахарной пудрой до загустения. Лучше использовать не магазинные, а домашние яйца т.к. в этом рецепте белок не проходит никакой термической обработки. А сальмонеллез, увы, еще никто не отменял!

Состав:
• 120 гр сахарной пудры
• 1 яичный белок
Категория: ДЕСЕРТЫ

Свиной рулет «Зебра»

2009-08-02 | Автор: Alesya
Сейчас на прилавках магазинов большой выбор рулетов, но нет ничего вкуснее домашнего – с пылу с жару. Тем более так много разнообразных и вкусных рецептов на любой вкус!!!

Свиной рулет «Зебра»

Для приготовления рулета лучше брать тонкую и длинную полоску свинины или два примерно равных куска (Я предпочитаю брюшину, так как там мясо чередуется с салом – а значит рулет не будет сухим или слишком жирным).
Мясо следует обмыть, если есть хрящи – удалить, натереть солью и другими специями, а так же чесноком и мелко нарубленной зеленью укропа и оставить на 4-5 часов.

» Читать рецепт полностью «

Категория: Рецепты мясо
Меню

Основной ингредиент
Статистика