Взбить белок с сахарной пудрой до загустения. Лучше использовать не магазинные, а домашние яйца т.к. в этом рецепте белок не проходит никакой термической обработки. А сальмонеллез, увы, еще никто не отменял!

Состав:
• 120 гр сахарной пудры
• 1 яичный белок