Этот кулич очень калорийный, с большим содержанием яиц и сливочного масла.


Дрожжи размешать в 100 мл теплого молока (30-35градусов не больше) и подождать пока дрожжи вспенятся (30-40 минут).

Для того чтобы заварить 600 гр муки ее надо залить кипящим молоком, хорошенько перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Затем приготовим опару: в заваренную муку вливаем дрожжи, все перемешиваем и ставим опару на водяную баню, не забыв накрыть его чистым полотенцем на 1-1,5 часа.

Свое название это блюдо получило за своеобразную форму сковороды с крышкой, в которой готовиться цыпленок. Готовый цыпленок похож на «плоскую тарелку» (в переводе с грузинского тапак – поднос, блюдо). Рецепт достаточно простой, но как ни странно – рецептов приготовления цыпленка табака большое множество.


Итак, цыпленка следует хорошо промыть под холодной водой и разрезать пополам с одной стороны (со стороны грудки). Далее цыпленка следует хорошо отбить с 2-х сторон чтобы он стал плоским.

Лучше всего горох сочетается с копченостями, что придает ему пикантную пряность и незабываемый аромат.


Горох следует промыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа. Но ничего страшного не случиться, если замочить его на ночь. За это время он увеличиться в 2 раза.

Такое печенье очень любят дети, потому что оно напоминает мороженное в стаканчике.


Сначала следует приготовить лимонное масло. Лимон следует очистить от кожицы (ее можно использовать для приготовления цукатов или получения цедры) и мякоть пропустить через мясорубку 2 раза.