Рыба с сельдью

2008-01-12 | Автор: Admin
Сельдь разделывают, вынимают кости, измельчают вместе с луком. Разделанную и нарезанную рыбу (щуку, налима, скумбрию и др.) кусками кладут в кастрюлю, добавляют промолотую сельдь, топленое масло, молотые сухари, перец, мускатный орех, сливки или сметану, немного кипятку и припускают рыбу. Можно добавить 2-3 ломтика лимона.
Подают, полив получившимся соусом, и гарнируют кусочками жареного хлеба.

Состав:
рыба 150 гр
сельдь 50 гр
сухари 30 гр
масло 10 гр
сметана или сливки 100 гр
вода 30 гр
лимон 1/5 шт.
хлеб 50 гр
масло 5 гр
  


Категория: Рецепты рыба   Рецепт прочитан: 3476 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика