Мясо, морковь, лук и помидоры нарезать кубиками и обжарить в перекаленном жире. Залить водой, добавить предварительно замоченную фасоль. Когда фасоль будет доведена до полуготовности, положить промытый рис. Соль и перец добавить в готовую шавлю, которая должна отстояться.
Состав:
1) 400 риса,
2) 300 г мяса,
3) 300 г моркови,
4) 200 г фасоли,
5) 300 г жира,
6) 3 луковицы,
7) 3 помидора,
8) 5 ч ложки красного перца,
9) соль