Коржики из кукурузных хлопьев
20 августа, 2008 - Автор: Admin
Взбить холодные белки в густую пену, постепенно всыпать в них сахар, смешанный с ванилином. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки перемешать и выложить ложкой на хорошо смазанный и подогретый лист.
Затем поставить его в нежаркий духовой шкаф на 30—40 минут, дав коржикам подсохнуть и подрумяниться.
Как только коржики приобретут цвет миндального пирожного, снять их с листа лопаткой или острым ножом и переложить на блюдо.
Состав:
• 2 стакана кукурузных хлопьев
• 2 шт яйца
• 150 г сахара
• 80 гр изюма
• ванилин
