Картофель, фаршированный сердцем и печенью

2008-07-25 | Автор: Admin
Из очищенного картофеля вырезать сердцевину. Отварить в соленой воде сердце, печенку, пропустить их через мясорубку, добавить ареный лук, соль, перец, а затем все перемешать и нафаршировать картофелины, которые уложить в глубокий противень, полить растопленным жиром или маслом и поставить в духовку.
Готовый картофель посыпать зеленью.

Состав:
• 10 шт картофеля
• 100 г печени
• 200 г сердца
• 1 луковица
• 5 ст ложек свиного жира
• перец, соль
  


Категория: Рецепты картошка   Рецепт прочитан: 5129 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика