Картофель, фаршированный творогом и брынзой

2008-07-18 | Автор: Admin
Сырой картофель очистить от кожуры, разрезать пополам в ширину и удалить середину, слегка срезать дно половинки, чтобы картофель мог стоять на противне. Приготовить фарш из творога, добавив брынзу, яйца, соль и муку.

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Нафаршировать половинки картофеля, разравнивая фарш ножом, положить их в кастрюлю с разогретым маслом.

Постепенно добавляя мясной бульон, тушить под крышкой, пока картофель не станет мягким. Перед подачей на стол в кастрюлю положить сметану.

Состав:
8 шт. картофеля
200 г творога
2 яйца
0,5 ст ложки брынзы
0,5 ст ложки муки
1 ст ложка масла
2-3 ст ложки сметаны
соль
  


Категория: Рецепты картошка   Рецепт прочитан: 3424 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика