Сварить очищенный картофель и отдельно фасоль. Сваренный картофель нарезать ломтиками, поджарить и смешать с фасолью, добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, после чего еще раз перемешать.

Кастрюлю накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Состав:
• 8 шт. картофеля
• 1,5 стакана фасоли
• 1 луковица
• 4 ст ложки сметаны
• 4 ст ложки томата-пюре
• 2 ст ложки масла
• перец
• соль