Картофель отварить, охладить, пропустить через мясорубку вместе с творогом. Все перемешать, добавить яйца и столько муки, чтобы замесить тесто средней твердости, из которого приготовить шарики и отварить в подсоленной воде. При подаче полить топленым маслом.

Состав:
• 10 шт картофеля
• 2 яйца
• 500 г творога
• 2 ст ложки масла
• мука
• соль