Аджапсандали

2008-07-13 | Автор: Admin
Нарезанный дольками картофель положить в кастрюлю, добавить мелко нарубленный репчатый лук и тушить на топленом масле.

Аджапсандали

В отдельной кастрюле стушить на масле нарезанные кружочками баклажаны, добавить чеснок, помидоры (без кожуры), немного воды и довести до готовности.
Затем положить измельченную зелень петрушки, сельдерея, кинзы, укропа, базилика, чабера, эстрагона, мяты и, дав покипеть 2 минуты, все переложить в кастрюлю с картофелем.

Состав:
6 шт. картофеля
500 г баклажанов
2 луковицы
5 долек чеснока
0,5 стакана масла
3 помидора
зелень
соль
  


Категория: Рецепты картошка   Рецепт прочитан: 3819 раз
Комментарии (1)
  1. Аватария
    22 июля, 2009 at 08:28

    Я это блюдо готовлю,когда всё обычное уже надоело!У него особенный вкус-нравится всем,даже привередам!

Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика