Кулинарные рецепты - Суп картофельный протертый с помидорами

Суп картофельный протертый с помидорами

28 мая, 2008 - Автор: Admin

Картофель отварить, процедить и протереть. Сварить несколько спелых помидоров, протереть и смешать их с отваром, картофелем и растительным маслом. Готовый суп посыпать нарубленным укропом или петрушкой.
Состав: 5—6 шт. картофеля, 4 помидора, 1—2 ст. ложки масла, зелень, соль

« Предыдущая запись - Следующая запись »

Коментарии

КОS21 - 27 сентября, 2008 - 19:42:53

А на что тереть,а если ещё добавить мясо курицы например?

Admin - 28 сентября, 2008 - 21:30:31

Протереть следует на терке (как трут картофель на драники) или использовать блендер (у кого он есть). А что касается курицы или другого мяса, то во-первых это рецепт овощного супа и поэтому мясо не предусмотрено , а во-вторых кулинария вообще не точная "наука" поэтому если Вам так хочется и так вкуснее, то почему бы и нет. Только следуе решить протереть и его тоже или же положить мясо кусочками.