Суп картофельный с грибами и кабачками

2008-05-23 | Автор: Admin
Свежие грибы (лучше белые) перебрать, очистить, хорошо промыть, сварить в подсоленной воде, вынуть и нарезать в виде лапши.

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ И КАБАЧКОМ

Морковь, петрушку, лук-порей и сельдерей очистить, нарезать соломкой и поджарить. Картофель и кабачки очистить, нарезать полу кружочками.
В кипящий бульон опустить сначала картофель, а после закипания грибы, кабачки, коренья и варить до готовности. В конце варки положить нарезанные дольками красные помидоры, сладкий перец и довести до кипения.
При подаче на стол добавить сметану, суп посыпать мелко нарезанной зеленью.

Состав:
6 шт. картофеля
400 г свежих грибов
1 кабачок
1 морковь
1 петрушка
1 сельдерей
0,25 стебля лука-порея
1 помидор
1 стручок сладкого перца
4 ст ложки масла
4 ст ложки сметаны
зелень
соль
Лечение кариеса цена читать далее.   


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 4019 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика