Суп картофельный с клецками

2008-05-09 | Автор: Admin
Очищенный и нарезанный кубиками картофель опустить в кипящий мясной бульон.

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ

После закипания добавить нашинкованные соломкой и поджаренные на масле морковь, репчатый лук, корень петрушки.
Отдельно приготовить клецки: в вязкую кашу из манной крупы положить масло, яйцо и размешать. Полученную массу разделать на клецки. За 5-10 минут до окончания варки в суп положить клецки, лавровый лист, перец, посолить по вкусу.

Состав:
8 шт. картофеля
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
2 ст ложки масла
лавровый лист
перец
зелень
соль

Для клецек:
5 ст ложек манной крупы
1 ст ложка масла
1 яйцо
2 ст ложки бульона или воды
  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 8854 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика