Фасоль отварить с добавлением кореньев моркови и петрушки, лука. Воду слить и посолить фасоль. Заправить соусом из растительного масла и уксуса. Можно добавить мелко нарубленный репчатый лук.

Состав:
• 500 г фасоли
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 3 головки репчатого лука
• 3 ст ложки растительного масла
• уксус
• соль