Щи сборные

2008-02-07 | Автор: Admin
Нарезать кусочками грудинку, свинину, ветчину, гуся или другую птицу, залить водой, посолить и варить до готовности.

ЩИ СБОРНЫЕ

Лук порезать, обжариь в масле вместе с квашенной капустой, положить в щи, добавить коренья специи, обжаренную муку и варить до готовности.
Подавать со сметаной.

Состав:
• 200 г грудинки
• 200 г ветчины
• 200 г свинины
• 200 г гуся или другой птицы
• 800 г квашеной капусты
• 4—5 луковиц
• 100 масла
• 1 ст ложка муки
• коренья специи
• соль
• сметана
  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 3839 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика