Гороховый суп
24 января, 2008 - Автор: Admin
Лук порей нарезать кольцами и протушить в кастрюле, с добавлением куриного бульона и сливок 5-6 мин. Затем добавить горох и проварить еще 5-7 минут. Потом все взбить в блендере чтобы не было комочков. Посолить и поперчить.Украсить зеленью.
Состав 400 г зеленого гороха, 150 мл куриного бульона, 1 зеленую часть лука-парея, 150 мл 10% сливок, соль, белый перец.
