Гаспачо с миндалем и каперсами

2008-01-24 | Автор: Admin
Три спелых томата (лучше мясистых) очищаем от кожуры (окунуть в кипяток на 5 сек, кожура слезет сама) и режем кубиками.

ГАСПАЧО

Порезанные помидоры, чеснок, оливки, порезанную луковицу, сельдерей, очищенный от семян перец, томатный сок, винный уксус, оливковое масло и имбирь – все это взбиваем в блендере до однородной массы.
Суп готов! Украсить зеленью и каперсами.

Состав:
3 крупных помидора
3-4 зубка чеснока
10 черных оливок без косточек
1 головка лука
1 стебель сельдерея
1 перчина
100 г томатного сока
1 ч ложка темного винного уксуса
10 г имбиря
20 г каперсов
  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 4201 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика