Салат из свежей капусты с морковью
21 января, 2008 - Автор: Admin
Мелко нашинкованную капусту посолить и слегка помять до появления сока. Затем добавить натертую на овощной терке свежую морковь, перемешать и дать постоять 3-5 мин. Заправить подсолнечным маслом. Уксус и сахар по вкусу. Салат можно украсить клюквой, мочеными яблоками, консервированными сливами, зеленью.
Состав: белокочанная капуста 200 г, 1-2 моркови, растительное масло, соль и перец по вкусу.
