Галушки из манной крупы

2008-01-16 | Автор: Admin
В кипящее молоко положить сливочное масло, всыпать манную крупу и размешивать до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Охладить до температуры 60°, добавить сахар, яйца, соль, тертый горький миндаль, цедру лимона и размешать.
Чайной ложкой отделять от теста маленькие галушки и опускать их в кипящую воду. Когда галушки всплывут, дать им покипеть еще несколько минут на небольшом огне.
Готовые галушки положить в кастрюлю с разогретым мас¬лом, встряхнуть и подать на стол.

Состав:
• 1,5 стакана маной крупы
• 1,5 стакана молока
• 25 гр сливочного масла
• 1 ст ложка сахара
• 2 яйца
• 10 миндалин
• цедра с половины лимона
• соль
  


Категория: ВТОРЫЕ БЛЮДА   Рецепт прочитан: 4205 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика